Galatasaray’ın yollarını ayırdığı 22 yaşındaki futbolcu Yusuf Demir 2022 yılında transfer olduğu sarı-kırmızılılarda 26 maça çıkarken 2 gol 2 asistle oynadı. Galatasaray Türk asıllı Avusturyalı futbolcu Yusuf Demir ile yollarını ayırdı. 2022 yılında Avusturya ekibi Rapid Wien’den transfer edilen Demir sarı-kırmızılılarda istenilen performansına ulaşamadı. Kiralık olarak 2023-2024 sezonunda İsviçre ekibi Basel’e giden 22 yaşındaki futbolcu takıma döndüğünde de bulduğu sürelerde kendini gösteremedi. Yusuf Demir Galatasaray’da geçirdiği süre boyunca toplam 26 resmi karşılaşmaya çıktı ve 2 gol 2 asistle oynadı. Demir attığı 2 golü de Ziraat Türkiye Kupası’ndaki Konyaspor ve Boluspor maçlarında kaydetti. Genç futbolcu Galatasaray ile Süper Lig’de 2 Türkiye Kupası’nda da 1 kez şampiyonluk yaşadı. Sarı-kırmızılılar Yusuf Demir’i 2022 yılında 6 milyon Euro bonservis bedeli ödeyerek kadrosuna katmıştı. Rapid Wien altyapısında yetişen 22 yaşındaki futbolcu kariyerinde İspanyol ekibi Barcelona’da da forma giymişti.